Filet de merluza a la criolla con papas noisette

Name: Filet de merluza a la criolla con papas noisette
Yield: 2 raciones.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 filetes merluza; 1/2 pimiento rojo; 1 cebolla; 1/2 diente ajo; Sal; Pimienta; Queso sardo; 1 caldito de verduras; C/n aceite; Papas noisette a gusto; 1/2 limón

Antonella Barresi @antoobarresi94

Mar Del Plata

Los filetes se cocinan junto a la cebolla y el pimiento. Queda muy rico. Lo acompañé con papas noisette gratinadas con queso sardo!

Filet de merluza a la criolla con papas noisette

Antonella Barresi @antoobarresi94

Mar Del Plata

Los filetes se cocinan junto a la cebolla y el pimiento. Queda muy rico. Lo acompañé con papas noisette gratinadas con queso sardo!

Guardada

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Ingredientes

45 minutos.

2 raciones.

4 filetesmerluza
1/2pimiento rojo
1cebolla
1/2 dienteajo
Sal
Pimienta
Queso sardo
1caldito de verduras
C/naceite
Papas noisette a gusto
1/2limón

Guardada

Paso a paso

45 minutos.

1

Pelar y cortar la cebolla.
Picar el pimiento.
Picar el 1/2.
En una sartén salteamos todo.
2

Salar y condimentar los filetes (yo les puse pimienta, orégano, ajo y perejil)
3

Una vez que la cebolla y el pimentón estén cocinados, hacemos una especie de colchón y le ponemos arriba los filetes de merluza y el jugo del limón ya exprimido.
Al caldito de verduras lo pisamos con un tenedor y espolvoreamos los filetes.
Tapamos la la sartén y dejamos que se cocine a fuego lento!
4

Por otro lado preparamos las papas. (las hice al horno y sin aceite)