BOLITAS De🧀Queso, de Sal y Dulces con Canela.😛

🌺Zandry ABRADELO🌺
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia

Típicas de mi región, Barranquilla, son golosinas para compartir con un excelente café colombiano Juan Valdés a la hora de la merienda, con un toque dulzón y acanelado que la hace aún más rica, vengan y les cuento cómo las hice, súper fáciles de hacer. ❤️💚💙💜♥️🥳🥳

BOLITAS De🧀Queso, de Sal y Dulces con Canela.😛

Típicas de mi región, Barranquilla, son golosinas para compartir con un excelente café colombiano Juan Valdés a la hora de la merienda, con un toque dulzón y acanelado que la hace aún más rica, vengan y les cuento cómo las hice, súper fáciles de hacer. ❤️💚💙💜♥️🥳🥳

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Ingredientes

70 minutos
24 bolitas
  1. 300 grs.almidón de yuca
  2. 200 grs.queso costeño
  3. 200 ml.crema de leche
  4. 1 cda.azúcar
  5. 1cdta. de polvo de hornear
  6. Azúcar y canela
  7. Mantequilla para barnizar la placa de horno

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    Rallar el queso en la parte gruesa del rallador, reservar, la crema de leche añadirla a un tazón y con las varillas manuales, darle una mezcla sin montar. Unir con el almidón de yuca, poco a poco, agregar el azúcar y el polvo de hornear. Amasar hasta cuándo la masa no se pegue en las manos. Armar bolitas como de 40 gr. o menos, eso al gusto. Disponerlas en la placa de horno previamente barnizada con mantequilla. Salpicar con azúcar y canela al gusto.

  2. 2

    Precalentar el horno a 200 grados C, hornear a 180 grados C por 20 minutos o hasta cuando estén las bolitas doradas.

  3. 3

    No abrir la puerta del horno, sino hasta cuando estén, se corre el riesgo de que algunas bolitas se bajen, como en mi caso. Disfrutarlas, me encantan los corazones♥️💜💙💚❤️...!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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🌺Zandry ABRADELO🌺
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia
Intento mezclar aromas💐, sabores😋, texturas, colores🌺, para lograr combinaciones y poderlas imprimir al buen gusto por la cocina, estoy haciendo mis primeros pasos👣porque me encanta cocinar🍲y compartir lo que hago💕💝💞😘.
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Comentarios (4)

María Amelia
María Amelia @mariameliacook
Qué delicia! Por aquí tenemos los chipá hechos con almidón de mandioca y mantequilla pero saladitos... vamos a investigar estas bolitas dulzonas...

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