Tarta de Santiago
Esta semana vuelvo a participar en el #WeeKendTour con esta tarta. Es la primera vez que la hago y ha quedado riquísima 🤤🤤😋
Tarta de Santiago
Esta semana vuelvo a participar en el #WeeKendTour con esta tarta. Es la primera vez que la hago y ha quedado riquísima 🤤🤤😋
Paso a paso
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Trituramos las almendras hasta conseguir una textura fina(harina).
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En un bol amplio batimos los huevos y añadimos poco a poco el azúcar en forma de lluvia, después incorporamos la canela y limón. Mezclamos y por último añadimos la harina de almendras. Mezclamos y reservamos.
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Precalentamos el horno 180°C calor arriba y abajo.Untamos el molde que vayamos a utilizar con mantequilla. Está tarta es pequeña, para un molde de 18 cm. Vertemos la mezcla en el molde y lo llevamos al horno entre 25-30 min.
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Para hacer la cruz de Santiago, he cogido un folio, la he calcado de un dibujo, recortamos y la ponemos encima del bizcocho, en el centro. Por encima espolvoreamos azúcar glas y quitamos la cruz con cuidado. Y listo.
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2013/09/tarta-de-santiago.htmlUna tarta muy sencilla y rápida de preparar, y lo más importante de todo, el resultado, una tarta exquisita.Hemos seguido la receta del libro Postres de Rechupete (Editorial Larousse), y como siempre ha resultado un éxito de receta. Nos ha gustado tanto que este verano hemos elaborado esta tarta en repetidas ocasiones.
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Joanne -
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