Espaguetis vegetarianos con berenjenas
#Mitoque. Temporada de berenjenas y está delicioso fruto producto de nuestra naturaleza con un buen contenido de yodo y otros nutrientes importantes para nuestra alimentación; hoy les enseñaré esta deliciosa receta y también sirve como anti pasto,
Espaguetis vegetarianos con berenjenas
#Mitoque. Temporada de berenjenas y está delicioso fruto producto de nuestra naturaleza con un buen contenido de yodo y otros nutrientes importantes para nuestra alimentación; hoy les enseñaré esta deliciosa receta y también sirve como anti pasto,
Paso a paso
- 1
Colocar a hervir las pastas con agua y sal y unas hojas del apio, una vez al dente baje del fogón. Reservar
- 2
Des amargue las berenjenas en agua con sal por unos minutos, séquelas y lleve al asador una vez asadas piqué échele aceite por encima y reservar junto con los tomates secos reservar.
- 3
Piqué muy bien el resto de ingredientes, sofreír con el aceite por último échele la zanahoria revuelva échele las hierbas sal pimienta y por último la lata de tomates enlatados
- 4
Adicionar las pastas sin su agua, revuelva todo con un tenedor con cuidado de no dañar las pastas deje que hierva unos minutos, con unos 150 m/ l de agua de su cocción pruebe y échele las aceitunas. El tomate laminar para decorar
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