Pimientos rellenos con frankfurt
Tenía un paquete de Frankfurt a punto de caducar y un poquito de tomate frito, así es que he comprado unos pimientos y los he rellenado, como se dice en mi casa, #aquinosetiranada 😊
Pimientos rellenos con frankfurt
Tenía un paquete de Frankfurt a punto de caducar y un poquito de tomate frito, así es que he comprado unos pimientos y los he rellenado, como se dice en mi casa, #aquinosetiranada 😊
Paso a paso
- 1
Cortar los pimientos por la mitad a lo largo, limpiarlos de semillas y meterlos al horno con sal durante unos 15-20 minutos, dependiendo del horno, hasta que estén hechos.
- 2
Pelar y cortar la patata y la cebolla en daditos pequeños, lavar y cortar también el tomate.
- 3
Poner una sartén con un poquito de aceite y añadir la patata, el tomate y la cebolla, sofreír y añadir las 2 cucharadas de tomate frito, un poquito de comino y orégano.
- 4
Cortar las frankfurt en rodajas, añadirlas a la sartén y darle unas vueltecitas.
- 5
Cuando ya estén hechos los pimientos sacarlos del horno, rellenar con la mezcla de la sartén, poner un poquito de queso rallado por encima y gratinar.
- 6
Servir calientes!!!😊😊
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