Ensalada de jurel
Me encanta el jurel! Es tan sabroso, económico y además nutritivo 🥰 Hay muchas formas de prepararlo, aquí les comparto una de mis favoritas en esos días que tengo poco tiempo para cocinar, pero quiero un almuerzo completo y sano 💕
Ensalada de jurel
Me encanta el jurel! Es tan sabroso, económico y además nutritivo 🥰 Hay muchas formas de prepararlo, aquí les comparto una de mis favoritas en esos días que tengo poco tiempo para cocinar, pero quiero un almuerzo completo y sano 💕
Paso a paso
- 1
Drenar el líquido del jurel y sacarle las espinas y piel. Colocar en una ensaladera y desmenuzar con un tenedor. Agregar el tomate cortado en cuadritos, el cebollín completo cortado en rodajas finas y el cilantro picado finamente.
- 2
Agregar el jugo de un limón, aceite y sal a gusto, mezclar muy bien. Y a disfrutar con el acompañamiento que prefieras, a mi me gusta con arroz 😋 Buen provecho!
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