Omelette súper esponjoso con queso y tomate
#entrenador. Es un plato rico y rápido. Para que quede bien esponjoso batir las claras a nieve y agregarle las yemas batidas con movimientos envolventes.
Servir solo o acompañado de alguna ensalada fresca.
Omelette súper esponjoso con queso y tomate
#entrenador. Es un plato rico y rápido. Para que quede bien esponjoso batir las claras a nieve y agregarle las yemas batidas con movimientos envolventes.
Servir solo o acompañado de alguna ensalada fresca.
Paso a paso
- 1
Cortar el tomate y el queso en cuadraditos y reservar.
- 2
Separar las claras; añadirle una pizca de sal y batirlas hasta quedar bien espumosas.
- 3
En otro bowl batir las yemas y unirlas con las claras con movimientos envolventes
- 4
En un sartén antiadherente previamente aceitado colocar la mezcla a fuego moderado
- 5
Cuando comience a dorar los bordes agregar el queso y tomate salpimentados en la mitad de la preparación
- 6
Es muy rápido, cuando vemos que está cocido sellar con la otra mitad. Retirar del fuego y servir
Queda delicioso y súper esponjoso!
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