Ensalada con salmón y mango
Esta ensalada es muy fresca, deliciosa y se hace súper rápido.
Las cantidades van al gusto. Usé lechugas baby pero se puede hacer con las que tengas a mano.
Ensalada con salmón y mango
Esta ensalada es muy fresca, deliciosa y se hace súper rápido.
Las cantidades van al gusto. Usé lechugas baby pero se puede hacer con las que tengas a mano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén untada de aceite de oliva freír el salmón y reservar.
En una olla con agua hirviendo agregar las Vainitas chinas y un poco de sal. Dejar hervir un minuto, escurrirlas y poner en una sartén caliente con mantequilla y ajo, salpimentar y reservar.
- 2
ADEREZO :
Mango dulce, mostaza, aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta, licuar todo e ir probando hasta estar a gusto con el sabor.
- 3
EL ARMADO:
Poner en una fuente para ensaladas las lechugas, luego el mango, el salmón, las Vainitas y los tómates cortados a gusto. Al momento de servir bañar con el aderezo.
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