Crutones de tomate cherry y supremas de cítricos
Una deliciosa entrada, para conocer de es una cocina impresionante que es la gourmet.
Crutones de tomate cherry y supremas de cítricos
Una deliciosa entrada, para conocer de es una cocina impresionante que es la gourmet.
Paso a paso
- 1
Preparamos nuestra mise en place.
- 2
La naranja la parte superior y la parte baja, con el cuchillo le quitamos la cáscara por completo.
- 3
Poco a poco iremos obteniendo nuestras supremas, la cuestión es no desesperarse si no sale a la primera.
- 4
Haremos el mismo proceso con la toronja.
- 5
El tomate cherry los escaldados para quitarle la piel y podamos cortarla en rodajas.
- 6
Se implementa el método pasando a frío y terminar, esto se tiene que hacer alrededor de 10 segundos, si se pasa de ese tiempo la verdura que utilicé se puede hervir.
- 7
Para los crotones, colocamos mantequilla en el sartén y los trozos de pan que se utilizaran, yo solo utilizaré dos piezas.
- 8
Por último emplatamos para servir, recordamos agregarle el aceite balsámico.
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