Tortilla de calabacín y tranchetes
🔸Las tortilla, no siempre son de papas, gorda, pueden ser tipo francesa, y añadirle lo que tengas o te apetezca en ese momento. 🔸Esta forma de hacerla es muy fácil y cómoda.
🔸Tienes también la receta en mi blog El Rinconcito y otros artículos, que te pueden interesar, como Fibromialgia...
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Tortilla de calabacín y tranchetes
🔸Las tortilla, no siempre son de papas, gorda, pueden ser tipo francesa, y añadirle lo que tengas o te apetezca en ese momento. 🔸Esta forma de hacerla es muy fácil y cómoda.
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Paso a paso
- 1
Lavamos el calabacín muy bien, lo cortamos en rodajas de ½ dedo.
- 2
En una sartén mediana, echamos un poco de aceite, y salteamos el calabacín por las dos caras con un poco de sal y pimienta.
- 3
Batimos muy bien los 4 huevos, podéis echarle un poco de sal, y se lo echamos encima, bajamos la temperatura al mínimo y tapamos, hasta que este cuajado el huevo.
- 4
Repartimos los tranchetes, entero en dos partes, ya que es para dos personas, volvemos a tapar y cuando se derrita, se sirve, la mitad para comensal.
- 5
También puedes repartir trocitos de tranchetes por toda la sartén, eso al gusto de cada uno u otro queso que tengáis.
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