Gracias a la receta de @Marta_W he hecho las paces con la Thermomix — o “SeñoraCara” como yo le llamo, y que tenía guardada en el armario desde hace demasiados años—. La verdad sea dicha nunca me ha gustado mucho, a pesar del #TóPaDentro que tanta gracia me hace (por lo poco habitual que es en la cocina, si quieres que el plato te quede rico), siempre me ha parecido muy laboriosa el tenerla que limpiar para el resultado obtenido... A ver, qué si hago memoria —y ahora, que me estoy sincerado 😇— en todos estos años, sólo la saque del armario para picar hielo 🧊 (cosa que hace muy bien), para hacer brandada de bacalao 🐟 —siguiendo las indicaciones de mi padre ( y que lo hace francamente bien) y para hacer unas croquetas 🧆 (que prefiero no recordar a lo que se asemejaban)....
Pero ayer le hice una limpieza a fondo, y me puse con esta sencilla receta, y según MyCoconutLoverAdict ❤️🥥, el comienzo de esta nueva relación no han podido comenzar con mejor pie, resultando una mousse suave y de textura delicada...
Así que sólo puedo añadir: “SeñoraCara tus vacaciones han terminado”.