Empedrado 💪😝😊
En casa de mi madre lo he comido toda mi vida y ahora lo he versionado a mi manera como siempre y rico rico, si esq me pierde la 🥄 #saboresdeotoño
Empedrado 💪😝😊
En casa de mi madre lo he comido toda mi vida y ahora lo he versionado a mi manera como siempre y rico rico, si esq me pierde la 🥄 #saboresdeotoño
Paso a paso
- 1
Si laa judías son naturales, ponerlas 24 h. a remojo. Marcamos la carne en la misma olla con un chorrito de aceite y sal y reservamos.
- 2
Cortamos y trituramos la cebolla, el Pimiento verde y los ajos también pelamos el tomate y lo trituramos y añadimos a la carne.
- 3
Añadimos la pastilla de ave creme y el vino blanco las hojas de laurel, sal, pimentón y colorante y agua que cubra todo, ponemos a la velocidad 2, 7 minutos.
- 4
Pasado este tiempo sacamos un par de cucharadas de judías y arroz y trituramos, lo añadimos a la olla para que la salsa coja consistencia.
- 5
Por último añadimos las judías y el arroz y rectificamos de sal, ponemos de nuevo a la velocidad 2, 3 minutos y a disfrutar!!
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