Lasaña de calabacín y pollo
La preparé ayer, solo faltaba calentar y gratinar el queso y lista para comer hoy, pues hoy después de sacarla del horno me he olvidado de hacer la foto.🤦 Pero estaba súper rica 😀
Lasaña de calabacín y pollo
La preparé ayer, solo faltaba calentar y gratinar el queso y lista para comer hoy, pues hoy después de sacarla del horno me he olvidado de hacer la foto.🤦 Pero estaba súper rica 😀
Paso a paso
- 1
Pelar el calabacín y hacer láminas con la ayuda de una mandolina o cuchillo, salar y darle vuelta y vuelta en una plancha con unas gotas de aceite y reserva.
- 2
En una sartén con un chorrito de aceite poner la cebolla, el ajo, el puerro y el apio troceado y la zanahoria rallada, y sofreír unos 6-7 minutos a fuego medio, añade los champiñones laminados y sofríe un poco.
- 3
Añade la carne de las salchichas sin piel y la carne de pollo picada y añade sal, pimienta y el sazonador de espaguetis, cuando esté cocinada, añade el paté y el tomate frito. Unas cucharadas de bechamel y si quieres puedes triturar un poco la carne o dejarla así.
- 4
En una bandeja para el horno, ponemos una capa de bechamel, una capa de láminas de calabacín y una capa de carne
- 5
Ponemos otra capa de calabacín, otra de carne y cubrimos con la bechamel, ponemos el queso rallado por encima y lo ponemos a gratinar. Y listo!!
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