Tarde de picoteo y de antojo viejo de tortilla española, no tenía cebolla morada, ni cebolla puerro con que suelo hacer la tortilla semanalmente en casa. Pero había ganas de picar algo en la tarde de domingo y encontré en mi nevera cebollín bogotano (así se le llama aquí en Colombia), que es la cebolla larga más gruesa que el cebollín chino. Les confieso, éxito total...! Hice el paso a paso para contárselos por si quedaba buena, y quedó.. !😄😄😄, así que comencemos.. !

La combinación perfecta para darle este colorido a un plato de lentejas#lentejas

Esta receta que les comparto, la decoración y la forma de cortar las porciones de la tortilla, es de una amiga que disfruta como yo, hacer tortilla española. Escogí para hacerla, mi receta de Mini tortilla española con cebollín bogotano en mi recetario. En el momento que sale del fuego, la coloco en un plato amplio y la corto en porciones tipo bocado y a cada porción le coloco una lámina de pimiento rojo, previamente sellado en aceite de oliva, unos con tomatico cherry y los otros con aceituna. No se alcanzan a imaginar cada bocado de tortilla con estos acompañantes, de locos...!😛espero lo intenten en casa y me lo cuentes, vamos allá... la cocina nos espera...!

Recuerdos innatos que comparto , para que siga la tradición con todos los que conformamos esta familia de Cookpad. #LENTEJAS

La receta del día de hoy es tortillas de lentejas verduras con carne, quise cambiar la Forma de hacer lentejas .por qué mi esposo no le gustan las lentejas las hice así.

Seguimos la pasión por la cocina colombiana haciendo todo lo posible por recrear nuestro menú. #Lentejas

Estas lentejas surgieron hoy, revisando el congelador me encontré con estos paqueticos de carne, de pollo y de cerdo y los uní en un solo plato y de cuchara para hoy domingo y me resultó genial, así que lo comparto con ustedes, una muy buena solución y un almuerzo completísimo, vamos allá...!😋

Con las lentejas germinadas se pueden intentar muchos platos, crudas en ensalada que obtienes todos sus nutrientes o como yo en este caso que las hice selladas con vegetales calientes, hay que probarlas para describir la calidad del plato con los germinados, intentarlo en casa y me lo cuentan, vamos allá...!😍😋#RecetasNavidad.

Al igual que Mercedes Cossio, compañera de cocina Cookpad, e inspiradora de ésta magnífica receta, gracias, también sentí curiosidad de probar los tacos con lentejas y como las tenía guisadas con carne, hice el ejercicio, compartí la fotografía con la autora y guardé la fórmula, excelente opción cuando quedan guardaditos en la nevera. Maricolmenares las tiene pero con las lentejas procesadas convertidas en puré, que también son una versión estupenda, que voy por ellas mi Mary...! a lo que vinimos, entremos ya...!😋😋#almuerzo

Es mi primer arroz de lentejas, estoy súper contenta porque quedó delicioso sin tanto adorno porque no tenía tiempo como cosa rara jejejeje

mi amada esposa no come lentejas (dice que no le gustan) una vez en el trabajo le dieron a probar croquetas y le gustó. así que un día me quedaron lentejas del día anterior y decidí hacer unas a ver que tal. le encantaron!!! hoy hice y quise compartir la receta con ustedes

Receta fácil, práctica y saludable para hacerla en un día normal !Un lunes, 11 y 40 de la mañana, sin nada en mente y con mi bebe llorando. Almuerzo listo en poco mas de una hora. Lo acompañe con arroz recién hecho.