Pancakes de banana sin huevo
Esta es una opción para desayuno o merienda muy rica y llenadora. No tiene dificultad, se hace rápido y se puede comer con lo que más te guste, puse opciones al final de la receta. 😋
Pancakes de banana sin huevo
Esta es una opción para desayuno o merienda muy rica y llenadora. No tiene dificultad, se hace rápido y se puede comer con lo que más te guste, puse opciones al final de la receta. 😋
Paso a paso
- 1
Hacer un puré con la banana.
- 2
Incorporar la leche y batir un poquito con batidor de mano.
- 3
Incorporar esencia de vainilla, azúcar, una pizca de sal y batir.
- 4
Incorporar la harina con movimientos envolventes.
- 5
En una sartén tirar un poquito de aceite y esparcir con una servilleta de papel.
- 6
A fuego medio, verter una cuchara grande de la preparación en la sartén y esparcir dando forma circular al pancake.
- 7
Cocinar hasta que se empiecen a formar agujeritos como burbujas explotadas en la parte de arriba. Dar vuelta. También lo pueden chequear con una espátula.
- 8
Cuando se da vuelta esperar 1 minuto o chequear que no se dore mucho y retirar. La preparación es para 4 pancakes grandes.
- 9
Una vez hechos todos los pancakes, se pueden acompañar con miel, dulce de leche, o el topping que le guste, además pueden comerlos con frutas como banana, arándanos, frutillas, y también, con frutos secos.
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