#retofinde Lemon pie🍋🍋🍋!!!
En esta ocasión el Lemon pie está de verde el merengue porque hago muchos y con Isabella mí hija jugamos un ratito, quedó muy lindo, no?
#retofinde Lemon pie🍋🍋🍋!!!
En esta ocasión el Lemon pie está de verde el merengue porque hago muchos y con Isabella mí hija jugamos un ratito, quedó muy lindo, no?
Paso a paso
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Masa: poner en un bolso el azúcar el huevo la vainilla el aceite y mezclar todo luego agregar todos los secos previamente tamizados unir todo y hacer masa(está masa no necesita frío) colocar en molde desmontable enmantecada y enharinada y llevar a horno previamente precalentado a 180 grados durante 30 minutos aproximadamente dependiendo de cada horno.dejar enfriar y reservar.
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Crema: colocar en ollita la leche el jugo de los limones y la mitad del azúcar, calentar a fuego, por otro lado batir las yemas con el azúcar y los secos integrar todo bien, cuando la mezcla de la olla este calentita agregar la preparación de las yemas, mezclar todo y llevar al fuego de nuevo mezclar hasta que espese.retirar del fuego y dejar enfriar.
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Colocar la crema en la base de la torta ya desmoldada, y comenzar el merengue.
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Poner en ollita el azúcar y el agua y hacer almíbar hasta punto bolita luego agregar en forma de hilo a las claras batidas a nieve, batir hasta enfriarse el bols, debe quedar bien firme luego le agrego el color coloco en manga y hago los picos llevar a horno unos minutos hasta que se cocinen y listo a disfrutar!!!!
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