Extendemos la masa y la marcamos con ayuda de un tenedor toda la masa

Añadimos una buena capa de crema de cacao con la ayuda de una espátula en el centro de la masa, se puede calentar un poco la crema para que sea más fácil extender

En la parte libre de cacao con ayuda de un cuchillo cortamos la masa en tiras en ambos lados y trenzados de un extremo al otro intercalando las tiras

Batimos el huevo y lo pintamos todo mientras el horno se precalienta

Metemos la caña trenzada ya preparada en el horno uno 15-20 minutos a 180° y listo adornar con lo que queráis azúcar glas o virutas de chocolate y chuches como veáis en mi casa no lo dejan ni enfriar...