Desde que era pequeña pensaba que esta receta era muy difícil hasta que la hice!Me parece muy fácil, rápida y nutritivaEspero la disfruten tanto como yo

Esta receta es de aquellas que llegas a casa, con afán, no tienes tiempo y recurres a tus ayudas en la cocina con los precocidos y sopas o cremas de sobre de marcas reconocidas y muy buenas. Y quedó de muerte lenta en par minutos, paso a contárselos y de una, les insinuo que funcionan estas ayudas de vez en cuando. La cocina es de recursos, vamos allá...!🍄

Se imaginan la emoción que sentí cuando en el súper encontré estos ñoquis, que ya en varias ocasiones les había compartido pero no integrales y les conté que son un encanto y que van bien con cualquier salsa. Bueno. Integrales aún mejor y les hice una mezcla de salsa a base de vegetales que encontré en la nevera y venga a mezclar con ajito y aceite de oliva, como para no dejar nada en el plato y muy sano. Los invito a probarlos y porque no a contármelo con fotos😜😜vamos allá y les cuento el proceso...!😋

Hoy mi mamá está de cumpleaños y que mejor forma de homenajearla que haciéndole este plato de Ñoquis con Tuco y Chorizo Argentino de la mano de mi gran amiga Graciela Martínez, totalmente inspirada en su receta y sabiéndo que de su recetario lo que sale es buenísimo, con un paso a paso perfecto. Solo me hizo falta usar el tenedor porque no tengo ñoquera hasta abril que me llega una, pero ya voy adelantada en hacer los ñoquis caseros y te digo Grace, me quedaron deliciosos y divinos, aunque digas que me quedarán mejores😭😭con el tiempo...jajajaja...!!😜😜Mamita dedicada a tí mi receta y que el Dueño de la Vida te cuide por siempre, Bendiciones, a lo que vinimos, entremos a cocinar😋

Un clásico de casa, que cada vez que la hacemos le añadimos distintos ingredientes y con todos va muy bien, esta vez con la txistorra navarra que la hace verdaderamente exquisita, para compartir, con algo de salsa de tomate y un toque de tabasco para los gustos más picantes, se las dejo para que la disfruten, vamos a contarles como la hice.😜

Tenía que ir al Super a buscar más Ñoquis, para participar del día 29, con una de mis salsas favoritas, Al Pesto cremoso, contarles de paso que estoy de una gozada, con esta pasta, suave al paladar, viciosa por su textura, fácil de hacer en tiempo, definitivamente de no faltar en la despensa y me esperan, porque quiero prepararlos caseros con mi guía maestra Gracielita😜😜. De momento, les comparto esta delicia para que al igual que yo, lo intenten en casa...! No les quito más el tiempo, a lo que vinimos...!😋😋#RecetaEnTresPasos.

Hoy estábamos súper antojados de unos pancakes esponjocitos con chocolate y de verdad estos fueron un hit total, espero se animen a hacerlos y me cuenten cómo les va 😉❤️

Las coles de bruselas, llamadas también repollitas,  caracterizadas por su pequeño diámetro generalmente de 2.5-4 cm de diámetro, se asemejan a diminutas coles. El nombre se debe a su lugar originario de cultivo, no a causa de que sea popular en Bruselas. Son conocidas por su alto contenido en vitamina A y C y ácido fólico. Son también llamadas repollo, repollo blanco. Son brotes que aparecen del tallo de la planta y se recolectan cuando tienen una textura firme y un color verde intenso. El borde de las hojas que cubre el núcleo central puede tener color ligeramente amarillento. El sabor es generalmente algo dulzón pero, a veces, con un fondo ligeramente amargo.Hoy se las comparto con zanahoria y champignones, al ajillo, una mezcla suave y deliciosa con cualquier tipo de carnes o para disfrutar solas, van muy bien bañadas con la vinagreta que las acompaña. Espero las disfruten, me acompañan y se los cuento...!

#fat. Con mi toque secreto y único, que les comparto para que lo intenten en casa en esta cuarentena y fuera de ella. Con salsa bolognesa casera, con poquita carne picada, (molida) muy casera, saben que cada uno le dá su toque. Y con la papa criolla, muy nuestra, colombiana probé y dije, hay que hacerlos a ver qué pasa y pasó..., una papa muy tierna y de una textura harinosa, dá mucha suavidad. Excelente mezcla...! Intentarlo en casa y me lo cuentan🥰😍 #porqueestoyencasa#yoestoyencuarentena#mequedoencasacocinando💞💖#fat#recetasfáciles#aprovechandolashoras

Tenía interés en probar estos gorditos de papa y harina de trigo (tradicionales) hacía rato, no había hecho la tarea pero uno de estos días, en el súper me topé con ellos (importados de Italia) listos, solo para cocinarlos y los traje a casa. Cual sería mi sorpresa, añadirlos a mi menú diario, muy suaves, ligeros para comer a cualquier hora y adictivos, de esas frases tan comunes: "quiero más", jajajaja.. ! Los acompañé con salsa roja pero como toda pasta, se pueden acompañar con la salsa de preferencia de cada uno. Los ñoquis, plural de gnocco que significa: bollo, son un tipo de pasta italiana. Se elaboran con papas los tradicionales. La tradición de servir ñoquis los días 29 en el Cono Sur, nace de una leyenda que se remonta al siglo VIII. Vivía entonces en Asia, un joven médico llamado Pantaleón, quien, tras convertirse al cristianismo, peregrinó por el norte de Italia. Allí practicó milagrosas curaciones por las que fue canonizado. Cierta ocasión en que pidió pan a unos campesinos vénetos, éstos lo invitaron a compartir su pobre mesa. Agradecido, les anunció un año de pesca y cosechas excelentes. Y así fue. Aquel episodio ocurrió un 29 de julio, por tal razón se recuerda ese día con una comida sencilla representada por los ñoquis. Es costumbre dejar un billete debajo del plato para poder atraer de esta forma suerte y prosperidad al comensal. Algo de historia de estos gorditos bollos, a cocinar. .!😋😋#CocinaEnTresPasos.

Estuve viendo varias recetas de esto, algunas parecidas otras no tanto, y esta fue la que surgió con #mitoque, espero que les gusteLes dejo el link para la salsa blanca:👉https://Cookpad.com/co/recetas/11821762-salsa-bechamel-o-salsa-blanca?via=profile

Una vez una tía me enseñó a hacer este pastel deeelicioso, ahora que vivo sola lo revivo (debo contarles que me hice una porción personal para llevar al trabajo y esa la hice en airfryer pero no dio tiempo para la foto(si, la airfryer gratina divino)