Preparé esta delicia basada en la receta de charquicán de atún de @paola ... para Ella muchos agradecimientos... es un plato muy confortable y delicioso😋... le puse mi toque añadiendo a la preparación unos cubios..Los cubios son un tipo de tubérculo de la región andina de textura parecida a la papa pero menos firme y con un sabor un poco dulce... acompañamos el guiso con tajadas de plátano maduro asadas...#conminombre

Un rico acompañamiento para el almuerzo o cena...

Lo realice para los hombres de la casa que no están acostumbrados a comer verduras y la verdad no había probado la coliflor le tenía un poco de miedo pero me documente un poco con videos y decían que la mejor forma fácil de adaptarse es comiendo los como si fuese arroz espero les guste la forma en que lo prepare buen provecho.

El origen del fríjol negro, se remonta al Perú precolombino, dicen que luego pasó a Europa para luego regresar al Nuevo Mundo y quedarse como alimento básico e impresindible. Los frijoles negros son una legumbre muy nutritiva y hoy en día se consume en todo el mundo. Son usados popularmente en sopas, guisos, ensaladas o con arroz. Se incluyen en la cocina latinoamericana y hacen parte de la dieta vegana.  Son ricos en fibra, tanto soluble como insoluble y proporcionan gran cantidad de vitaminas y minerales, antioxidantes y ácidos grasos omega.Dicho esto y con tantos beneficios para nuestra salud, yo tenía que hacer mi aporte a Casa Cookpad con esta sencilla receta súper mutritiva y deliciosa. Espero lo intenten en casa y me lo cuenten, de mi cocina, con especial cariño...!😍😍🌼

La receta empezo con el sobre para hacer el gulash en la mano pero luego vi que no era necesario y quedó muy rico. #mirecetario

Bueno inspirada realmente en la cocina española que tanto influenció la mesa colombiana y la calidad de las tierras de nuestra amada patria desbordada de agricultura por ende se coronó con nuestro famoso y delicioso chicharrón de cerdo y se acompaño con una ensalada tibia de cebolla morada hongos y espinaca, dándole de esta manera una identidad mestiza a este clásico español pero en esta versión completamente colombiano. 😋RECOMENDADISIMO!!

Una sopa sencilla de hacer y rápida, para momentos en los que te levantas tarde y con hambre.#MiTarjetaNavideña

Esta receta es de aprovechamiento para dar uso a esos vegetales que van quedando de otras preparaciones..

Un sándwich que combina lo dulce y lo salado de una manera sencilla, económica y deliciosa... En mi caso lo preparé para la cena y quedó muy rico... Acompañé con un café con leche...

Con vegetales para arroces, rellenar capas de lasagna, mezclar con pastas de todo tipo. Pueden hacer y guardar en el congelador para tener listos y facilitar la elaboración del plato. De mi cocina lo comparto para que lo prueben y me cuenten como les fue, con gusto les cuento como lo hice.!

Para que esta ensalada quede sabrosa hay que picar todos los ingredientes en cubitos bien pequeñitos... así en un bocado podemos degustar la preparación completa...

#morenomolano.#asisabecolombia.Para hoy sopa de arveja que tanto me gusta. Nada más Colombiano que una sopa de arveja. Me recuerdo tanto cuando mi madre nos llevaba al pueblo; nos ofrecía sopa de arroz por lo más económica y un día le dije que si podía pedir sopa Dr arveja y me dijo que si, y fue muy grande mi alegría al poder comerme una sopa de arveja.