En un bol echamos un huevo y la clara del segundo huevo, echamos también la levadura de pan, azúcar y la mantequilla, mezclamos todo y luego agregamos el vinagre, la harina, la sal y la levadura química, amasamos todo bien de 4 a 5 minutos.

Tapamos la masa y la dejamos hasta que se doble su tamaño. Luego la partimos en 16 bolas iguales.

Rellenamos nuestros bollos con chocolate y los dejamos reposar de nuevo unos 15 minutos.

Untamos nuestro bizcocho con la yema del huevo que hemos reservado y espolvoreamos con sésamo.

Horneamos nuestros brioche en el horno que hemos precalentado antes a 190 grados durante 25 minutos.

Que aproveche, la receta esta en mi canal comida de Marruecos con hakima explicada paso a paso sin cortes gracias 🙂.