Bacalao al horno con jamón y salsa de miel
Encar @encar_bm
Hoy os traigo para el reto #asisoyyo una receta que me encanta, con uno de mis pescados favoritos.
#jueves #pescado
#menúsemanal
Bacalao al horno con jamón y salsa de miel
Hoy os traigo para el reto #asisoyyo una receta que me encanta, con uno de mis pescados favoritos.
#jueves #pescado
#menúsemanal
Paso a paso
- 1
Pelar, lavar las patatas, y cortar en rodajas finas. Extender en una bandeja de horno, salpimentar y regar con un hilo de aceite. Con el horno precalentado a 220° hornear 15 minutos.
- 2
Quitar la piel y espinas al bacalao. Lavar y secar bien. Cortar en 6 tiras gruesas, poner una pizca de sal, y envolver con el jamón, haciendo paquetitos.
- 3
Transcurridos los 15' del horneado de las patatas, colocar encima los paquetitos, espolvorear con tomillo, y hornear 8 minutos más.
- 4
Para la salsa, mezclar el aceite, miel, vinagre y mostaza, y emulsionar.
- 5
Repartir las patatas en los platos, colocar encima el pescado, y regar con la salsa.
- 6
Bon profit!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/15029861
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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