Tacos de cerdo
Esta receta la uso de aprovechamiento ya que los tacos se pueden rellenar con cualquier resto de comida que allá quedado como pollo, carne de vacuno, pescado, solo es poner a volar tu imaginación.
Tacos de cerdo
Esta receta la uso de aprovechamiento ya que los tacos se pueden rellenar con cualquier resto de comida que allá quedado como pollo, carne de vacuno, pescado, solo es poner a volar tu imaginación.
Paso a paso
- 1
Picamos el cerdo bien pequeñito y lo salteamos
- 2
Precalentamos el horno y meter las tortillas, a calentar a 150° por unos 5 min.
- 3
Mientras picamos el tomate y la cebolla bien pequeñito le agregamos el cilantro, sal y pimienta al gusto un poquito de aceite y vinagre y con esto estará listo el pico e' gallo.
- 4
Para la salsa de yogurt y ajo tomamos todos los ingredientes y los procesamos bien comprobamos sabor y reservamos. Yo la coloco en el recipiente (yo uso el de la mayonesa, cuando se vacía lo lavo y guardo para reutilizarlo) y así poderla servirla mejor.
- 5
Para la guacamole 🥑 le sacamos la pulpa al aguacate lo procesamos con un poquito de sal y pimienta y un pouqe de limón para que no se oxide y reservamos.
- 6
Picamos lechuga el tiritas y reservamos
- 7
Una vez todo listo comenzamos armar los tacos 🌮 tomamos el taco y colocamos una cama de lechuga, un capa de cerdo, pico e' gallo, guacamole, salsa de yogurt y queso.
- 8
Y listo para servir y disfrutar.
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