Medialunas rellenas con membrillo y dulce de leche
Esta receta es de @roxanacivallero ...me resultó sencilla y rica de hacer...
Medialunas rellenas con membrillo y dulce de leche
Esta receta es de @roxanacivallero ...me resultó sencilla y rica de hacer...
Paso a paso
- 1
Colocamos la harina cernido ya en un bols, ahuecamos y agregamos allí mismo los huevos, el azúcar(reservamos 2 cucharadas para el fermento), la manteca, la sal y la ralladura.
Por otra parte colocamos la leche tibia con la levadura y el azúcar y dejamos hasta que se haga espuma arriba. Vamos agregando la leche y formando la masa...tal vez necesiten un poquito más de harina... eso lo van viendo ustedes. - 2
Formamos el bollo de masa y amasamos durante aproximadamente 15 min. Luego colocamos en un bols con un reparador encima, hasta que duplique su tamaño.
- 3
Desgasificamos, estiramos con palote y vamos cortando nuestros rectángulos
- 4
Si los quieren rellenar, colocan el dulce que desean en la base del triángulo...van enrollandolo mientras van estirando la punta...
- 5
Una vez que lo enrollado, curvan las puntas y van acomodandolas en una bandeja enmantecada. Allí las dejamos tapadas hasta que dupliquen su tamaño.
- 6
Las pintamos con huevo y leche(opcional) y las llevamos a horno de 180° hasta que se doren. Las sacamos del horno y pintamos con el almíbar.
- 7
Y ahora a poner la pava!!!😃🧉🍵☕
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