¡¡Chilaquiles de pollo!! #masconmenos
Mi hijo vino desde México a visitarme y me enseñó a cocinar chilaquiles, normalmente con este plato desayuna, acá les dejo la receta #masconmenos
¡¡Chilaquiles de pollo!! #masconmenos
Mi hijo vino desde México a visitarme y me enseñó a cocinar chilaquiles, normalmente con este plato desayuna, acá les dejo la receta #masconmenos
Paso a paso
- 1
Poner a cocinar en el agua la pechuga con el cubo de pollo, una cebolla partida en 2, después de 15 minutos, agregar los tomates y dejar cocinando por espacio de 10 minutos o hasta que los tomates estén blandos
- 2
Retirar del caldo la pechuga cocinada. Poner en la licuadora con un poco de caldo a velocidad media los tomates cocinados, los chiles, los ajos pelados y la cebolla cocinada. Devolver la salsa licuada a la fuente
- 3
Adicionar el azúcar y dejar reducir por 5 minutos
- 4
Servir los totopos o nachos en el plato y adicionar la salsa, el pollo, el queso, la crema de leche y el cilantro
- 5
A disfrutar, por lo general servir con pan para recoger la salsa restante en el plato.
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