Muffins de banana y nuez
Los mejores muffins que hice hasta ahora😁. Súper recomiendo agregarle frutas a los muffins/budines porque le aportan mucha humedad!!
Muffins de banana y nuez
Los mejores muffins que hice hasta ahora😁. Súper recomiendo agregarle frutas a los muffins/budines porque le aportan mucha humedad!!
Paso a paso
- 1
Precalentar horno.
- 2
Mezclar los huevos, aceite y esencia. Añadir la leche y stevia. Hacer puré 1 banana y 1/2 y agregarla mezclando bien. Lo que queda, cortarla en cubitos chiquitos y agregarla también. Picar la 1/2 taza de nueces y sumarla a la mezcla. Juntar el bicarbonato, polvo de hornear y harina en un bowl aparte y luego irla tamizando y agregando a la mezcla de a poco.
- 3
Verter la mezcla en moldes para muffins previamente engrasados y llevar a horno a fuego medio por 45 minutos aproximadamente. Dejar enfriar 10 minutitos y luego desmoldar.
- 4
Listo!!🤩
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