Budín integral de banana con nueces
Al clásico budín de banana que amo (del que tengo receta de la mamá de un amigo) le di una vuelta para hacerlo más saludable para mí, porque fui cambiando harinas blancas o refinadas por integrales (tema de salud) así que espero les resulte útil
Budín integral de banana con nueces
Al clásico budín de banana que amo (del que tengo receta de la mamá de un amigo) le di una vuelta para hacerlo más saludable para mí, porque fui cambiando harinas blancas o refinadas por integrales (tema de salud) así que espero les resulte útil
Paso a paso
- 1
Pisar las bananas y batir a mano junto con los huevos y el azúcar. Agregar el aceite y la esencia de vainilla y revolver.
- 2
Agregar de a poco la harina integral con el polvo de hornear e integrar.
- 3
Pasar las nueces picadas por un poco de harina para que no queden todas al fondo y agregar.
- 4
Enmantecar y enharinar una budinera (yo usé una tamaño 24) y precalentar el horno.
- 5
Hornear por 50 minutos a 200 grados (yo en horno eléctrico, chequear si tenés horno a gas unos minutos antes)
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