Ensalada de espinacas con tocino 🥬🥓
Paso a paso
- 1
Para esta ensalada, coratamos el tocino de la forma que más nos guste y doramos, cortamos los champiñones verticalmente y escurrimos el elote sacando el agua de la lata y desinfectamos las espinacas.
- 2
Para la vinagreta batimos la miel, el vinagre, la mostaza sal y pimienta, después poco a poco agregamos el aceite en forma de hijo sin dejar de batir.
- 3
Para emplatar ponemos una cama de espinacas, dejamos caer el elote y el tocino, colocamos el champiñón y la vinagreta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kevin Gualberto Rodríguez Ibáñez le encantará ver cómo quedó.
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Soy estudiante de carrera de gastronomía en la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca
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