Queso Crema casero... súper fácil!!!
Vi la receta por internet y no podía creer lo fácil que es y económico!! Un litro de leche rinde 250 gr de queso crema... Ahora que está muy caro esta receta es ideal...
Queso Crema casero... súper fácil!!!
Vi la receta por internet y no podía creer lo fácil que es y económico!! Un litro de leche rinde 250 gr de queso crema... Ahora que está muy caro esta receta es ideal...
Paso a paso
- 1
Calentamos la leche hasta el punto en haya burbujas pequeñas en los bordes.. ahí pagamos el fuego
- 2
Exprimimos un limón y volvamos el jugo en la leche.. revolvemos y dejamos reposar 30 minutos
- 3
Pasado ese tiempo volcamos la leche en un colador (este debe estar dentro de un bols para que el suero caiga en el) dentro del colador debemos poner una tela para que escurra suero
- 4
Podemos apretar la preparación con un cuchara o enrollando el trapo y escurriendo con las manos Con la preparación dentro y les va a.quedar así
- 5
Esa preparación la colocamos en la procesadora y le colocamos la sal y las 3 cucharadas del suero, eso le va a dar la cremocidad. Si lo quieren más cremoso pueden agregarle de a 1 cucharada e ir viendo el punto que desean y listo!! Dura una semana
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