Paso a paso
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Primeramente añadiremos los ingredientes líquidos ya que si ponemos la harina primero se nos pegara debajo. Ponemos la leche, huevos, azúcar y sar y batimos hasta que quede bien integrado.
- 2
Luego añadimos la harina y volvemos a mezclar bien un par de minutos. Calentamos la sartén y engrasamos con un poco de mantequilla, cuando esté bien caliente añadiremos la masa y dejamos que se haga un poco, le damos la vuelta y lo mismo. Y así uno por uno.
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Acompañamiento a vuestro gusto.. dulce o salado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arooa Mesas le encantará ver cómo quedó.
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Los crepes como ya sabéis es un postre rico y fácil de hacer. Cuando hagáis la masa es mejor dejarla reposar, pero la podéis hacer directamente. Con estos ingredientes dan para 6 crepes porque yo he utilizado una crepera de 29 cm de diámetro, que es el premio que me dieron en la web de cocina Cookpad, por un postre de navidad, pero podéis utilizar una sartén y si es más pequeña salen muchos más crepes. Empezamos.
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Os traigo la receta básica para hacer crepes. Es una receta muy sencilla pero que da buen resultado. Veréis que llevan leche y agua, pero podéis poner toda la cantidad de leche o cambiar parte por nata si os gustan más consistentes. La cantidad de azúcar también la podéis cambiar a vuestro gusto y si las vais a rellenar con salado poner un poco menos.Una vez hechas y frías se pueden congelar.
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