Posta de carne de res en vino blanco 😋
Plato exquisito, se puede acompañar con una ensalada de pepino, arroz con coco y patacones 😋
Vale la pena intentarlo, no se necesita ser un chef, te aseguro que si te atreves, sin miedo y con mucho amor el resultado será para chuparse los dedos.
Posta de carne de res en vino blanco 😋
Plato exquisito, se puede acompañar con una ensalada de pepino, arroz con coco y patacones 😋
Vale la pena intentarlo, no se necesita ser un chef, te aseguro que si te atreves, sin miedo y con mucho amor el resultado será para chuparse los dedos.
Paso a paso
- 1
Preparar el día anterior la carne, cortar en rodajas, agregar tomillo, salsa negra, inglesa y soya, vino blanco, panela, ajo y Maggi. Refrigerar, te recomiendo tapar con papel aluminio y listo
- 2
Al día siguiente, en una sartén vamos agregar sal al gusto y a sellar la carne, agregar un tris de la salsa del recipiente.
- 3
Luego, vas a llevar la carne sellada a una olla a presión por una hora. Está debe quedar blanda.
Mientras ablanda la carne picar el cebollín, pimentón y la cebolla roja
Sofreír con un tanto de sal agregar un poco más de vino blanco y panela.
Cuando ya esté la carne blanda, proceder a pasar la carne en la salsa del sofrito y además agregar el agua no mucho, que usaste en la olla de presión para ablandar la carne y agregas el jugo de las dos naranjas.
- 4
Dejas que cocine por 45 minutos, y listo, la carne queda uffffff súper rica.
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