El favorito de mi familia, es realmente sencilla su preparación pero deliciosos. Una buena alternativa para una cena diferente.#yomequedoycocinoencasa #fat #patriaquerida

La carne desmechada, carne desmenuzada, ropa vieja o carne mechada es una preparación a base de carne deshebrada, que se conoce aquí en Colombia con el nombre de espaldilla. Existen muchas formas de preparar el plato, en la Costa Caribe, la carne desmechada va acompañada de frijoles, plátano maduro, arroz blanco y en ocasiones es relleno para las arepas. Se cocina con hierbas y condimentos como ajo, cilantro y ciertas verduras, luego de la cocción la carne se desmecha, se guisa con un sofrito de cebolla, tomate, pimentón usando también el caldo anteriormente formado y vino tinto. Dicho esto les cuento mi forma de hacer la carne mechada que por cosas de gusto le decimos "carne a la jardinera". La acompaño con papas fritas, cortadas groseramente y en ocasiones con arroz blanco y plátano maduro. Vamos a mi cocina...!

Me encanta los burritos, son tan sencillos de realizar y puedes jugar con el relleno según sea tú gusto, una cena sencilla pero deliciosa. #finde #mitoque #juntosdecorazon

Hice tostadas francesas para las onces y utilicé un banano, así que recordé una receta que había guardado de una carne vegana hecha con cáscara del mismo de la autora @marinaveganiza ... la verdad sin mucha expectativa del resultado... pero quedó bien rica...#lococinonolotiro

En la casa poco comemos carnes rojas y mi suegro para el Día del Padre se presentó con una carne de espaldilla, entonces decidí hacerla desmechada

Me encantan los tacos, así que prepare unos taquitos a mi tropa familiar. Espero les guste la receta.

Plato típico de nuestra costa caribe colombiana

Carne Desmechada

una receta de años de mi mamá que nos hacía pequeña

Un plato casero, lleno de sazón y con esa textura jugosa de la carne bien desmechada, 🔥con puro sabor colombiano, fácil y delicioso. ¡Dime qué tal te queda! 😊🥩🍌🥗

Una deliciosa mezcla de sabores en un solo plato, un Philadelphia steak acompañado de productos criollos como la papa amarilla y ensalada.

Es sencilla rica y se puede hacer con varios tipos de carne.