Tortilla especial
Tenía ganas de unos huevos deliciosos, especialmente publico esta receta para mi sobrina Alejandra
Tortilla especial
Tenía ganas de unos huevos deliciosos, especialmente publico esta receta para mi sobrina Alejandra
Paso a paso
- 1
Cortar las papas en rodajas gruesas y cocinarlas en agua con sal, cortar la cebolla en julianas y sofreír en mantequilla. En un sartén con mantequilla y un poquito de aceite poner a fuego medio las papas de manera que cubra toda la superficie, agregar las cebollas, y encima el jamón.
- 2
Mezclar los huevos y salpimentar, agregar al sartén, agregar el queso mozzarella y parmesano por encima, tapar hasta que los huevos empiecen a coagular, añadir cilantro y cebollín por encima. Dejar unos minutos más. Servir caliente.
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