Arroz frito con cerdo en salsa de mostaza
Disfrutar del día domingo en familia con tiempo y tranquilidad para saborear un poco lo que hacemos para ellos.
Arroz frito con cerdo en salsa de mostaza
Disfrutar del día domingo en familia con tiempo y tranquilidad para saborear un poco lo que hacemos para ellos.
Paso a paso
- 1
Lo primero lavar el cerdo y dejarlo en vinagre, mostaza, salsa negra y los ajos. Que se marine un buen rato.
- 2
Ya cocida la zanahoria y remolacha píquela a su gusto. Picar el tomate. La cebolla y el rábano lo pica y deje en sal, vinagre y limón en un recipiente de vidrio un buen rato para que la cebolla suelte sus jugos y tome ese color fucsia. Al momento de servir le añade ese jugo a toda la ensalada con aceite de oliva
- 3
El cerdo colocar a hervir con lo marinado y la cerveza. Cuando haya hervido lo suficiente agregar la harina disuelta en un poco de agua y dejar que se termine de cocinar. Y está listo su cerdo.
- 4
Para el arroz: caliente el arroz, incorporar la salsa negra y los vegetales en julianas con un chorrito de aceite revuelva ese arroz bien junto los vegetales y listo el plato para disfrutar en su mesa.
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