Tomates cherry macerados
Me encantan comerlos en pizzas, ensaladas, con queso feta o mozzarella, la verdad es que son una delicia. Una receta fácil y rápida, que también te permitirá aprovechar el aceite restante para aderezar ensaladas, pollo asado, pescados, verás que el resultado será genial.
Tomates cherry macerados
Me encantan comerlos en pizzas, ensaladas, con queso feta o mozzarella, la verdad es que son una delicia. Una receta fácil y rápida, que también te permitirá aprovechar el aceite restante para aderezar ensaladas, pollo asado, pescados, verás que el resultado será genial.
Paso a paso
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Lava bien los tomates.Calienta un cazo con agua y cuando rompa a hervir agrega los tomates por 2 a 3min hasta que rompan la piel y floten. Retira y escurre.
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Mientras en 1 bote de vidrio esterilizado con capacidad de 500g coloca en el fondo un poco de romero, dos dientes de ajo, el orégano y la sal. Encima agrega los tomates y llena hasta cubrir con aceite de oliva. Añade un poco más de las hierbas, tapa y sacude un poco el contenido para que se impregnen los sabores, conserva siempre en la nevera. Espera 2 días antes de abrir. Puedes hacerlo también en dos recipientes medianos.
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Esta receta la saque del blog de Frabisa, que me encanta. Tenía una cena multitudinaria en casa…y quería tener que hacer lo mínimo en el momento. Estos tomates los servi acompañando a un roast beef, y resultaron un éxito total!
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Cómo guarnición, en ensalada, de aperitivo... fantásticos
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Una #conserva que podríamos llamar #gourmet , ya que el toque de los ingredientes que lleva les da un sabor exquisito. Los vi en el blog de Loleta y por el momento son los más ricosNo llevan azúcar por lo que son #saludables #realfood #intoleranciasApto para #celíacos #diabeticos #intolerancialactosa#vegetariana #mirecetario
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Qué espectáculo!!!No los había preparado nunca, y de casualidad he encontrado entre unos papeles la receta escrita (que a saber cuántos años la tengo guardada), y no me lo he pensado.Desde luego que la voy a hacer a menudo, porque está realmente deliciosa.Hasta unas simples tostadas serán todo un lujo.
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chiaraminutti -
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Con esta receta tenemos una manera deliciosa, rápida y limpia de conservar los tomates cherry. Por la mezcla de hierbas y miel van a ser perfectos para que los disfrutemos con unas patatas al horno para acompañar cualquier, con una tosta de queso, ensalada templada...Esta conserva, bien cerrada, aguanta en perfecto estado 12/15 meses.
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