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Ingredientes

60 minutos
10 porciones
  1. 2 tazasharina de trigo
  2. 2 cucharadaspolvo para hornear
  3. 8huevos
  4. 1 tazaazúcar
  5. 2 cucharadasesencia de vainilla
  6. 2 cucharadasmantequilla
  7. 5 cucharadasarequipe
  8. 1/2 tazamaní trozado. Pueden ser pasas también
  9. 1/4 tazaleche caliente

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En la leche caliente diluimos el arequipe dejamos reposar.
    En un recipiente revolvemos la harina con el polvo de hornear.
    En otro recipiente hondo revolvemos los huevos con el azúcar.

  2. 2

    Ya bien revueltos los huevos con el azúcar, agregamos la mantequilla la esencia de vainilla y el arequipe disuelto. Mezclamos con la harina. Revolvemos muy bien sin que queden grumos y agregamos el maní. Engrasamos un molde y vertemos la mezcla.

  3. 3

    Metemos al horno a 150 grados por 45 a 60 minutos. Hacemos la prueba del palito, si sale seco es porque ya está, la sacamos, desmoldamos, dejamos enfriar y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Miryam “Miryamrugo”
Pasto - Nariño - Colombia

Comentarios (2)

Catalina Bobadilla Delgado
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
Mirym que delicia de torta y que sea tan esponjosa me encanta!! se ve demasiado deliciosa. Intentaré hacerla sin horno de alguna forma en el air fryer a ver cómo me va o al sartén.

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