Mazorcada con chorizo y carne 😋
Inspirada por la receta de @cook_13691595 quise agregarle un toque extra con el queso doblecrema tajado 😊.
Mazorcada con chorizo y carne 😋
Inspirada por la receta de @cook_13691595 quise agregarle un toque extra con el queso doblecrema tajado 😊.
Paso a paso
- 1
Tomar la media libra de carne desmechada y cortarla en pedazos.
Colocar la carne en una olla express y añadir 1 cucharadita de ajo, tres rodajas de cebolla blanca y agua.
El agua no debe cubrir completamente la carne.
- 2
Cocinar hasta que la carne está blandita. Luego retirar de la olla express y desmechar con las manos.
- 3
Tomar 2 chorizos y colocarlos en un sartén con aceite.
Dorar los chorizos por todos los lados y retirar del sartén hasta que estén cocinados.
- 4
Tomar los chorizos cocinados y cortarlos en trozos.
- 5
Mezclar en un plato la carne desmechada con el chorizo cortado previamente.
Añadir 1 cucharada de salsa rosada, 1 cucharada salsa de mostaza y 1 cucharada de mayonesa.
Mezclar hasta todos los ingredientes estén incorporados.
- 6
En un sartén con aceite agregar media cebolla blanca cortada en cuadros y un tomate pequeño picado en cuadros.
Sofreír el tomate y la cebolla.
- 7
Agregar dos latas de maíz tierno (Yo agregue el maíz con el agua que venía) a la preparación anterior.
Cocinar durante 10 minutos.
Este maíz lo compré en el D1 y es súper rico. Si lo quieren probar.
- 8
Agregar la mezcla de carne desmechada y chorizo preparada anteriormente.
Cocinar durante 5 minutos.
- 9
Agregar papas en fosforito, formando una capa que cubra la mazorcada.
- 10
Por último agregar 6 tajadas de queso doblecrema.
- 11
Tapar y esperar a que el queso se derrita.
- 12
Servir!! 😁
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