Pon el horno a precalentar a 250°C.
Bate los huevos con el azúcar a velocidad media por 5 minutos

Agrega de a poco los líquidos sin dejar de batir

Baja la velocidad de la batidora al mínimo y agrega de a poco los secos previamente cernidos

Cuando todo se haya unido, pon la mezcla en moldes para muffins, pero solo hasta la mitad

Termina de poner la mezcla en el molde

Bajar la temperatura del horno a 200°c y cocinar por 15 minutos si tienes calor arriba y abajo.
Y si tu horno solo tiene calor de abajo cocínalos por 30 minutos