Pollo con almendras (tipo chino)
Maria Mancheguita @cook_000624
Paso a paso
- 1
Ponemos en una tartera la soja, jengibre y azúcar, mezclamos y añadimos el pollo en trozos pequeños, reservamos en la nevera, media hora +-.
- 2
Troceamos la cebolla, la zanahoria y el pimiento en trozos no muy pequeños.
- 3
En una sartén con un poco de aceite tostamos un poco las almendras y reservamos.
- 4
En la misma sartén ponemos las verduras y las cocinamos a fuego fuerte unos 5 minutos. Reservamos.
- 5
En la misma sartén ponemos el pollo con la soja de macerar y cocinamos 5 minutos. Añadimos las verduras y las almendras cocinamos todo junto, 2-3 minutos, y añadimos el caldo y la maicena disuelta en un poco de agua, dejamos cocer todo 10-15 minutos. Y listo!
- 6
Yo lo acompañé con arroz tres delicias
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Mancheguita le encantará ver cómo quedó.
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