Tomar un sartén y agregar un chorrito de aceite. Luego agregar la media libra de carne, las 2 cebollas blancas picadas en rodajas y los 4 tomates picados en rodajas.

Tapar y cocinar a fuego medio apróximadamente de 20-30 min (dependiendo del grosor de la carne).

Mientras se cocina nuestra carne. Tomar 2 plátanos verdes y pelarlos. Luego tomar una rallador y rallar por el lado grueso los 2 plátanos completamente.

Agregar al plátano rallado la sal y pimienta al gusto y revolver.

Tomar una bolsa ziploc y recortarla como se ve en la fotografía.

Luego tomar una bolita del plátano rallado y colocarla sobre la bolsa ziploc. Con ayuda de las manos darle forma a nuestro patacón. Despegar suavemente nuestro patacón de la bolsa ziploc.

Cocinar el patacón en un sartén con aceite caliente a fuego medio. Repetir el mismo proceso con el resto de patacón rallado hasta agotarlo. Me salieron aproximadamente 21 patacones.

Para acompañar los patacones podemos usar la salsa de la carne en bistec.

O también podemos hacer una crema agria para acompañar nuestro patacones. A una taza agregar 2 cucharadas de queso crema y unas goticas de limón. Luego mezclamos y ya esta nuestra crema agria!