Budín de pan fácil y económico😋
Paso a paso
- 1
Calentamos la leche en una cacerola, mientras vamos picando el pan chiquito
- 2
Colocamos en la leche el azúcar, ralladura y esencia, apagamos el fuego y agregamos todo el pan picado
- 3
Mientras se enfría un poco la leche, batimos los huevos y agregamos.. Resolvemos todo y dejamos
- 4
Hacemos el caramelo, yo lo hago en la bandeja donde voy a preparar el budín. Sobre la hornalla coloco la bandeja y le incorporo el azúcar de a poco. Una vez todo derretido y con el color que quiero, le agrego unas cucharadas de agua. No revolver, dejar hervir unos segundos y cuando esté todo disuelto, apagar.
- 5
Esparcir todo el caramelo por el molde o en mi caso bandeja, y colocar el preparado para el budín
- 6
Llevar a horno fuerte por 40 minutos a baño María, luego dejar enfriar para desmoldar bien.. listo a disfrutar
- 7
Yo lo hago en una bandeja larga y corto en porciones para la venta me salen 6 porciones grandes con esta receta
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