Focaccia con tomate
🍅🌱🧂De origen italiano, la focaccia es un pan plano que se adereza con hierbas y se acompaña normalmente con tomate o aceitunas. Con esta receta podrás hacerla sin reposo ni amasado.
#menúsemanal
Focaccia con tomate
🍅🌱🧂De origen italiano, la focaccia es un pan plano que se adereza con hierbas y se acompaña normalmente con tomate o aceitunas. Con esta receta podrás hacerla sin reposo ni amasado.
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Paso a paso
- 1
Pesamos los ingredientes y mezclamos los secos: harina, sal, azúcar y levadura para tamizarlos.
- 2
Los echamos en un bol, añadimos el agua y el aceite y se mezcla con un tenedor que servirá para deshacer grumos.
- 3
Encendemos el horno a 180◦ con calor arriba y abajo y preparamos la bandeja del horno con papel vegetal.
- 4
Una vez que tenemos la masa bien mezclada la extendemos en la bandeja dejándola como 1 dedo de grosor.
- 5
Cortamos los tomatitos y se colocan sobre la masa, espolvoreamos con las hierbas provenzales, sal en escamas y un chorrito de aove.
- 6
Se hornea durante unos 30 minutos. Cuando pase ese tiempo la dejamos con el horno apagado otros 10 minutos.
- 7
Y lista para degustar.
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