Pulpo con pastas
Reto: salsa con mariscos.
Un domingo distinto, cocinando una de las recetas de Gastón Dalmau en Masterchef reality2.
Espero que se animen a hacer la salsa con este tipo de carne.(🐙)
Pulpo con pastas
Reto: salsa con mariscos.
Un domingo distinto, cocinando una de las recetas de Gastón Dalmau en Masterchef reality2.
Espero que se animen a hacer la salsa con este tipo de carne.(🐙)
Paso a paso
- 1
Comenzamos lavando un poco el pulpo, y lo metemos en una olla con agua caliente bien condimentada/ perfumada de ajos, laurel, condimentos y sal. Lo pones y sacas 3 veces y lo dejas cocinar hasta que este tierno. 40 minutos aprox.
- 2
Mientras el pulpo se cocina podemos ir haciendo una salsa de tomate, cebolla, ajo, albahaca. Agregamos el pulpo cocido a la salsa, también puse tomates cherry. Cocinamos unos ricos spaghetti y servimos.
- 3
Yo serví los fideos y encima la salsa de tomate con uno o dos tentáculos, perejil picado. Ponerle queso rallado o no es UN DILEMA que no quiero responder. Jajaja
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