Guiso de poroto manteca
Fla @D14FL4C4R
Paso a paso
- 1
En primer lugar dejar los porotos manteca en remojo el día anterior.
Hervir hasta que estén más blandos, no del todo cocidos. - 2
Picar cebolla y morrón en bruona, zanahoria en rodajas finas. Reservar
- 3
Picar panceta finamente,, carnes en cubos, chorizos en rodajas.
Papá y boniato en cubos no tan chicos. - 4
Empezar a sofreír panceta y chorizos. Luego cebolla, morrón y zanahoria. Agregar carne. Sofreír bien todo. Agregar los porotos manteca, condimentos, sal y pulpa de tomate. Dejar hasta que empiece hervir un poco.
- 5
Luego agregarle las papas y boniatos hasta cocer todo.
- 6
Servir y acompañar con un arroz.
Espero que les guste! 🤗
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