Higaditos de pollo en su jugo
Los hígados son una fuente de vitaminas, en particular solo como de pollo y conejo, a mi hijo le fascinan, aquí les dejo mi versión que quedan muy ricos y son ideales para un desayuno con 🫓 arepas o en un almuerzo con arroz.
Higaditos de pollo en su jugo
Los hígados son una fuente de vitaminas, en particular solo como de pollo y conejo, a mi hijo le fascinan, aquí les dejo mi versión que quedan muy ricos y son ideales para un desayuno con 🫓 arepas o en un almuerzo con arroz.
Paso a paso
- 1
Limpiamos bien los hígados, si son muy grandes los podemos picar, los metemos en un cazo y le colocas sal y pimienta
- 2
Agarramos la cebolla, los.ajos, pimentón y tomate, los picamos en el procesador
- 3
Agarramos una olla le colocamos un chorrito de aceite y ponemos a calentar, una vez caliente agregamos los vegetales y sofreímos un poco
- 4
Añadimos los hígados y sofreímos también.
- 5
Una vez que los hígados estén un poco sofritos que ya no se vean tan rojos agregamos el vino revolvemos y tapamos un rato, lo ponemos a fuego medio
- 6
Revolvemos de vez en cuando, pasado unos 10 min destapamos y dejamos que la salsa se vaya esperando un poco, comprobar sazón
- 7
Una vez que la salsa se haya reducido servimos
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te invito a que visites mi canal para que cocinemos juntos !https://www.youtube.com/channel/UCE_atEjLWhUQfluA0Ozes3wMis preparaciones son fáciles pero deliciosas, para una cena rápida con invitados o simplemente para compartir en familia mis preparaciones son una buena opción, siempre me gusta utilizar ingredientes que están en la despensa y que sean de estación, el resultado un plato lleno de amor y sabor de hogar !
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