Ensaladilla de patata, en rollos de York

Esta versión es perfecta para los niños, es un puré y se la añade a gusto los ingredientes, según para quien sea. Yo lo preparé con patatas de mi huerto. Buenísimas, como todas las que hay en el mercado, están de temporada#cocinademercado.
Ensaladilla de patata, en rollos de York
Esta versión es perfecta para los niños, es un puré y se la añade a gusto los ingredientes, según para quien sea. Yo lo preparé con patatas de mi huerto. Buenísimas, como todas las que hay en el mercado, están de temporada#cocinademercado.
Paso a paso
- 1
Cocemos las patatas y los huevos
- 2
Una vez peladas las patatas, chafamos con el tenedor, y hacemos como un puré, igual vamos a hacer con 2 huevos, el tercero lo reservamos para decora
- 3
Una vez chafado en una fuente o bol, mezclamos los ingredientes.
- 4
El puré de patata, el huevo, las aceitunas, Atún y la mahonesa. Remivemos todo bien.
- 5
Con las lonchas preparadas, vamos formando los rollos, ser generosos en el relleno.
- 6
Terminados ya, decoramos con huevo rallado y unas aceitunas, y lo que más os guste. Como he dicho, admite de todo.
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