Guiso de Calabaza blanca con papa y fideos!!!🍲🍛🍳

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Un guiso económico rápido fácil y delicioso... reconfortante y genial para los días fríos... #asísabecolombia

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1calabaza blanca mediana sin cáscara y cortada en cubos
  2. 400 gramospapas peladas y cortadas en cuartos
  3. 1 cucharadapasta de tomate
  4. 1cebolla cabezona pequeña cortada en cubitos
  5. 50 gramosfideos
  6. 1 chorritoaceite de oliva
  7. 1 cucharaditapasta de ajo
  8. 1 cucharaditapáprika
  9. al gustoSal
  10. 1 tazaagua
  11. 4huevos fritos para acompañar el guiso (opcional)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes...

  2. 2

    Para quien no conoce la calabaza blanca se las presento en estas fotos...

  3. 3

    En la cacerola poner un chorrito de aceite de oliva y calentar a fuego medio... dorar la pasta de ajo...

  4. 4

    Poner a saltear la cebolla picadita...

  5. 5

    Añadir la pasta de tomate y la páprika...

  6. 6

    Enseguida poner la calabaza y las papas...

  7. 7

    Añadir agua... cocinar a fuego medio con la olla tapada hasta que estén blandas las papas...

  8. 8

    Dorar los fideos en sartén sin aceite...

  9. 9

    Añadir los fideos doraditos al guiso... apagar el fuego y dejar la olla tapada hasta el momento de servir...

  10. 10

    Freír los huevos... 1 huevo por persona (opcional)...

  11. 11

    Servir...

  12. 12

    Disfrutar caliente...

  13. 13

    Acompañar con un huevo frito encima...

  14. 14
  15. 15
  16. 16

    😜😜😜😛😛😛...

  17. 17

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Catalina Bobadilla Delgado
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
Este guiso está ideal para el clima de BOG helado 🥶 en este momento.

Escrita por

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

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