🥕🐰Crepas de Zanahoria 🐰🥕
Fanáticos de la Carrot Cake alcen la mano 🙋🏼♀️!!!
Aquí esta receta archi mega fácil y riquiiiiiisima.
Cómo surge? Pues, estaba antojada de mi pastel favorito y se me ha prendido la 💡con esta versión de crepas.
Aquí, dulces. Pero realmente puedes evitar el endulzante y hacer una versión neutra que puede servirte para infinidad de comidas y rellenos.
Anímense!!! Ha sido la merienda ideal y a todos nos ha enloquecido 😝
🥕🐰Crepas de Zanahoria 🐰🥕
Fanáticos de la Carrot Cake alcen la mano 🙋🏼♀️!!!
Aquí esta receta archi mega fácil y riquiiiiiisima.
Cómo surge? Pues, estaba antojada de mi pastel favorito y se me ha prendido la 💡con esta versión de crepas.
Aquí, dulces. Pero realmente puedes evitar el endulzante y hacer una versión neutra que puede servirte para infinidad de comidas y rellenos.
Anímense!!! Ha sido la merienda ideal y a todos nos ha enloquecido 😝
Paso a paso
- 1
Disponemos de todos los ingredientes
- 2
Comenzamos colocando en la licuadora la zanahoria, el huevo, la clara, 1/2 de esencia de vainilla, 1/2 de endulzante, la harina de avena y la canela. 🌪 Licuamos 🌪
- 3
En sartén antiadherente, ponemos un poquito de aceite de coco neutro y cocinamos las crepas. A fuego mínimo me llevó 1 minuto de 1 lado, y al darla vuelta fueron unos 30 segundos.
- 4
Y magia! Crepa lista!
- 5
Para el frosting: Aclaración: esta es mi versión, la original lleva mantequilla que justo no tenía. Pero así me animé a probar y quedo muy rico. Mezclar el queso crema con el endulzante y el resto de la esencia de vainilla. Mezclar enérgicamente hasta lograr la textura deseada.
- 6
Rellenar, agregar los toppings que más nos guste! Nueces, almendras etc! Esta receta resultó ser una sorpresa y estoy feliz de haberme animado! Espero que uds también !
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