Calamares al ajillo con patatas
El que se pica ajos come … y aquí comemos ajos .. sin picarnos !! 😂
Receta súper rápida y facilona ideal para acompañar como segundo plato o incluso de picoteo , con un toque picantito !! 🔥
Calamares al ajillo con patatas
El que se pica ajos come … y aquí comemos ajos .. sin picarnos !! 😂
Receta súper rápida y facilona ideal para acompañar como segundo plato o incluso de picoteo , con un toque picantito !! 🔥
Paso a paso
- 1
Pondremos primeramente a cocer las patatas troceadas con abundante agua y sal durante unos 10-12 minutos, controlando que estén blandas pero aún les quede un poquitín, pues las vamos a terminar con el ajillo de los calamares
- 2
Mientas en una sartén, vin una cda de aove,picamos los ajitos y añadimos los calamares, junto a la hoja de laurel, la cayena, sal y el perejil picado, para sofreír todo junto durante unos 4-5 minutos
- 3
Una vez comiencen a coger color los calamares … añadiremos el vino y dejaremos cocinar por unos 8 minutitos, tras los cuales añadiremos las patatas y removeremos todo junto durante unos 3 minutitos más y listo !!
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