Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas y las ponemos a cocer. Reservamos.
- 2
Cocemos los huevos y reservamos.
- 3
Hidratamos los pimientos choriceros y los echamos a la trituradora junto a los ajos, el bacalao, pimienta negra molida y comino, trituramos y reservamos.
- 4
Por otro lado echamos las patatas en un cuenco, se machacan con un tenedor y se le echa un chorreón de aceite y agregamos los ingredientes triturados, mezclamos bien y decoramos con los huevos cocidos y las aceitunas negras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cocina de Virgi le encantará ver cómo quedó.
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