Bolas de carne rellenas de huevo cocido con salsa de tomate
Con unas patatas fritas plato contundente
Bolas de carne rellenas de huevo cocido con salsa de tomate
Con unas patatas fritas plato contundente
Paso a paso
- 1
Mezclamos la carne con la sal, ajo polvo, pimienta negra, extendemos sobre papel film para hacer una capa fina de carne
- 2
Una vez extendida la carne, troceamos tiras de unos 3/4 dedos de ancho, partimos los huevos cocidos a la mitad y vamos poniendo los huevos sobre la carne, justo en el medio para poder hacer como un libro con la carne, que cubra el huevo y podamos cerrar
- 3
Pasamos estás bolas por huevo y pan rallado, y freímos
- 4
En una fuente apta para horno, ponemos las bolas y rociamos el bote entero de tomate frito artesano con verduras y un poco más de tomate normal para tener más cantidad de salsa
- 5
Damos un golpe de horno para que la capa superficial coja un poco de textura y listo, unos 20 minutos.
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Receta rápida y riquísima
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